Kylälle tulossa taa uusi pizzeria

Voi hyvät hyssykät, ei voi olla totta! Keskustaan rakennettavaan kauppakeskukseen tulee jälleen uusi pizzeria, niin kuin  ei niitä jo olisi kylällä tarpeeksi.

Miksi ei kukaan ruoki meitä eläkeläisiä herkullisilla lounailla ? Eivätkö alan yrittäjät kylällä ole vielä huomanneet nykypäivän eläkeläisten nauttivan lounaansa "ulkona". Ei huvita aina aloittaa ruuanvalmistusta alusta asti ja useimmiten vain itselleen, on paljon mukavampi nauttia päivän lounas hyvässä seurassa ja ilman arkisia askareita.  

Aika on muuttanut ruokailutottumuksiamme. Ennen ei olisi tullut mieleenkään syödä perheen kanssa ulkona, ei edes asuntovaunulla reissatessa, vaan piti aina laittaa  itse perheelle ruuat. Junamatkoillekin varattiin omat eväät mukaan.

Asiointi-  ja ostosreissuille lähtiessä tarkistan aina missä on paras lounas tarjolla, koska meille on tullut tavaksi syödä päivän pääateria ulkona, onnistuneen reissun päätteeksi, tai jonkun aiheen "juhlankunniaksi".

Läyliäinen on pieni kyläpahainen, metsien keskellä, sivussa kaikesta nykyajan "huminasta" , mutta siellä on hyvä lounaspaikka; BarParooni. Lounaspöytä on runsas ja eläkeläisille vielä alennettu hinta. Paikka on siisti, sen kertoo OIVA-hymykin seinällä. Tarjolla on tosi hyvää kotiruokaa, erikoisen ystävällinen henkilökunta.  

Impivaara Grilli on yksi suosikeistani, Nurmijärven kirkonkylällä.

Impivaara Grillin kuva

Lounasravintoloista ykkös sijalla on ehdottomasti Ravintola Amar, Lohjalla. Harmi vaan kun  on liian harvoin asiaa Lohjalle, että olisi mahdollisuus käydä nauttimassa heidän tarjoamaansa lounasta.

Yhteistä näillä edellä kerrotuilla lounas ravintoloilla on hintataso; 8,30-10,00 euroa ja paikat ovat ennakkotietojen mukaan aina avoinna arkisin normaaliin lounasaikaan. Tarjolla on useampi vaihtoehto pääruokia ja runsaat salaattipöydät.
Ravintoloitsijat ovat ulkomaalaistaustaisia ja siitä huolimatta tarjolla on hyvää suomalaista kotiruokaa ja ehkä siitä johtuen, asiakaspalvelukin  on tasokasta.

Kyllä, kyllä....pitäisi käyttää oman kylän palveluja, mutta kun ne eivät yksinkertaisesti vaan täytä pienen mökinmuijan tarpeita. Kun on muutaman kerran yrittänyt vetäistä  oman kylän lounasravintolan oven kahvasta ja todennut sen lukituksi ja fb:sta saanut lukea erilaisia syitä kiinnioloon niin eipä tupata kun ei tykätä. Toinen kummastuttava asia on lounaitten hintataso, onkohan niissä joku  "Rajamäki-lisä"? 

En epäile yhtään etteikö  kylällä menestyisi meitä eläkeläisiä miellyttävä kunnon kotiruokaa tarjoava lounasravintola, toivottavasti joku hoksaa "ulkoruokintaan" siirtyneet eläkeläiset  ja kehittelee meillä kylän mummoille ja papoille viihtyisän lounaspaikan.

OIVAHYMY Ruokapaikkojen elintarvikehygienia kiinnostaa

Olen jo oppinut laiskottelemaan niin onnistuneesti että en aina viitsi laittaa itsellenikään ruokaa taikka sitten muille. Nautin suuresti kun saan istahtaa valmiiseen pöytään, hitaasti syöden, makuja aistien ja nauttien hyvästä pöytäseurasta.

Eläkeläisten normaali päiviin kuuluu useinkin ulkona syöminen yhdessä ystävän tai kaveriporukan kanssa. Etukäteen on mahdollista valita ruokapaikka, tutustumalla netissä heidän verkkosivuillaan julkaistuihin ruokalistoihin. Näin voidaan suunnistaa sinne missä saadaan mieliruokaa ja mikä sopii kaikille.
Minua kiinnostaa jonkin verran myöskin ruokapaikkojen elintarvikehygieniataso, paikan asiakaspalvelun ja varsinaisen ruuan laatutason lisäksi. 


Hämmästelin lukemaani keskustelun aihetta "naamakirjassa" jossa erään paikkakuntamme ravitsemusliikkeen työntekijä oli valmistanut asiakkaan pikaruoka-aterian kertakäyttö käsineet käsissä ja samoilla käsineillä käsitellyt rahat ja kassakoneen, jatkaen edelleen aterian kokoamista seuraavalle asiakkaalle. Huh huh... voiko tämä olla totta, nykypäivänä ? Yleensähän ravitsemusliikkeiden henkilökunnalta edellytetään n.s. HYGIENIASPASSI. Ravitsemusalan koulutuksessa saadaan vankka ammattitaito ja yleensä ruokapaikkojen esimiehet ovat ammattiinsa koulutettuja osaajia jotka jakavat tieto-taitojaan alaisilleen.
Käydystä keskustelusta kiinnostuin niin paljon että klikkasin netissä :


https://www.oivahymy.fi/   ja sieltä edelleen: hae yritys. kun antaa haluamansa ravitsemusyrityksen nimen niin luettavaksi avautuu OIVA-raportti joka tuo yrityksen valvonta tulokset kuluttajien/asiakkaiden tietoon ja kertoo selkeästi yrityksen hygieenisestä tasosta. Se on elintarvikevalvonnan julkistamisjärjestelmä jota koordinoi Evira, joka myös edellyttää että raportti sijoitetaan kuluttajan nähtäville, sisääntulotilaan tai missä se helposti havaitaan.

                                                   Malliraportti

 

Oiva-raportti kertoo kuluttajalle kaiken viihtyä.oleellisen yrityksen elintarviketurvallisuudesta.

Entisenä "keittiöläisenä" kiinnitän aina huomioni myöskin henkilökunnan asianmukaiseen pukeutumiseen ja siisteyteen, onsan se myöskin osanen yrityksen markkinointia. Harmittavaa on nykymuoti kun ei enään pidetä hiusten suojana päähineitä ja työasut on mitä on. Vaikka alaa säätelevät lait ja asetukset määrittelevät hyvinkin tarkasti ravitsemustyöntekijän suojavaatetuksen niin kuin käsihygieniankin. Silti pidetään kynnet varikkääästi lakattuina ja sormuksia on joka sormessa, näinhän ei saisi olla. Television ruokaohjelmat antavat vaikutelman että on sopivaa tehdä ruokaa punaisilla kynsillä ja sormuksilla, mutta moinen tyyli ei ole luvallista yrityksessä työkseen tekevällä keittiöhenkilökunnalla. Ehkä se johtuu siitä että TV:ssä ruuan laittajat eivät olekaan alan koulutusta saaneita vaan alan harrastelijoita. Maalaisjärjelläkin ajatellen tajuaa mikä böbö si, nfonia siellä sormusten kivissä ja sen alla on. YÖÖK

Ruokamyrkytys ja salmonella tartunnat ovat maassamme vähentyneet ja sen on aikaan saanut toimiva elintarvikevalvonta. Nykyihmiset ovat erittäin valveutuneita ja kannattaa ollakin jo oman terveytensäkin vuoksi. On hyvä kiinnittää huomio myöskin ravitsemuspaikan hygieniaturvallisuuteen jos on esim. viemässä pieniä lapsenlapsiaan, syövästä toipuvaa puolisoa tai ystävää tai heikkoa vanhusta syömään kodin ulkopuolelle. Jo lievät vatsavaivatkin voivat koitua joillekin hengenvaarallisiksi ja niitä voi saada juuri ravitsemusliikkeen huonosta hygieniatasosta.

Suunnittelen seuraava lounas hetkeä maanantaiksi, sillä on hyvä aloittaa uusi tammikuinen viikko.. Sunnutaina tulevat ruokapaikkojen verkkosivuille viikon ruokalistat ja silloin päätämme ruokapaikan mihin suunnistamme. Kuitenkin valitsemme oman kylän tai kirkonkylän tarjolla olevista yrityksistä pöydän jonka ääressä olemme päättäneet viihtyä.